Sitio Oficial de la Facultad de Ciencias Agrarias - UNJu

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SIU GUARANI

CARRERAS DE PREGRADO

TECNICATURA UNIVERSITARIA EN TRANSFORMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

Título que otorga: Tecnico Universitario en Transformación de la Producción Agropecuaria

 

Duración: 5 cuatrimestres

 

Requisitos para el ingreso: Ver aquí

 

Modalidad: Presencial

 

Lugar de cursado

Expansión Aúlica Tilcara: Rivadavia N° 642 - Tilcara, Jujuy

 

Formar técnicos capacitados para:

 

  • Generar una carrera universitaria de pregrado que posibilite la formación de técnicos que con una visión global del contexto rural, aporten a la evolución de la economía regional.
  • Formar recursos humanos técnica y científicamente preparados para colaborar y participar en la producción, valorización, transformación y comercialización de los cultivos y sus productos en base a normas de calidad, inocuidad, cuidado y conservación del medio ambiente.
  • Formar recursos humanos con conocimientos, habilidades y destrezas prácticas, para administrar y operar emprendimientos agroproductivos que incorporen estrategias de agregado de valor a pequeña y mediana escala, que permitan impulsar el desarrollo económico de la región; conservando, transformando y comercializando productos agropecuarios con un alto valor agregado.
  • Fortalecer las herramientas de agregado de valor local que promuevan el desarrollo territorial.

 

Perfil del Egresado:

 

El Técnico Universitario en valor agregado de la producción rural estará capacitado para:

 

  • Colaborar en la interpretación y ejecución de metodologías de trabajo en el área de procesamiento de productos agrícolas ganaderos a pequeña y mediana escala.
  • Manejar materiales, instrumental y equipos adecuados para apoyatura técnica.
  • Manejar estrategias de diferenciación de productos agropecuarios vinculados a exigencias de mercados específicos.
  • Manejar técnicas de promoción y gestión del cooperativismo como modelo empresarial alternativo para pequeños productores.
  • Colaborar en la Investigación, selección e implementación de diferentes procesos para la conservación y transformación de los recursos naturales incidiendo en el uso responsable de las materias primas de nuestra agro biodiversidad.
  • Colaborar en el diseño y desarrollo de procesos tecnológicos adaptados a nuestra realidad socio-cultural que permita la disminución paulatina de tecnologías foráneas, contribuyendo de manera responsable al desarrollo sostenido de los sectores más vulnerables de la región.
  • Colaborar en la formulación y desarrollo de planes, programas y proyectos del sector agrícola ganadero que permitan identificar las condiciones tecnológicas y de mercado para la generación e implementación de nuevas ideas que contribuyan con el desarrollo de la región de manera sostenida.

 

Campo laboral:

 

  • Emprendimientos privados o comunitarios, mediante la colaboración en la gestión, administración y planificación de proyectos referidos a la generación de agregado de valor.
  • Empresas agroindustriales, en los puestos de supervisión, como colaborador en el control de la producción y calidad en las operaciones de procesamiento de cultivos y productos agroindustriales a pequeña y mediana escala.
  • Independientemente como promotor de organizaciones relacionadas al sector agrícola ganadero.
  • Empresas, organismos e instituciones coordinadoras y promotoras del desarrollo de estrategias de agregado de valor en el espacio rural de la región.

 

Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional de Jujuy

(Y4600DTA) - Alberdi N° 47 – San Salvador de Jujuy

Jujuy – Argentina

EXPANSIÓN ACADÉMICA SAN PEDRO DE JUJUY - UNJu

(Y4500EMB) - José Ignacio Gorriti N° 462

San Pedro de Jujuy - Jujuy – Argentina

EXPANSIÓN ACADÉMICA HUMAHUACA - UNJu

(Y4630BCJ) - Buenos Aires N° 630

Humahuaca - Jujuy - Argentina

EXPANSIÓN AULICA - UNJu

(Y4624AFH) - Belgrano N° 366

Tilcara - Jujuy – Argentina

EXPANSIÓN AULICA - UNJu

República Árabe Siria N°301

La Quiaca - Jujuy – Argentina