Modalidad: Seminario Online

Fecha y Horario:

30 de Junio del 2021

10:00 a 12:00 horas

Expositores

• Dra. María de los Milagros Colobig | Centro de Investigación Científica y de Transferencia Tecnológica a la Producción
• Dra. Rita Soledad Ramos | Centro de Investigación Científica y de Transferencia Tecnológica a la Producción
• Dra. Gabriela Musaubach | INECOA, UNJu-CONICET. Facultad de Humanidades y Cs. Sociales
• Dra. Nilda Dora Vignale | INECOA, UNJu-CONICET. Facultad de Cs. Agrarias

Destinatario:

Docentes, estudiantes, profesionales y público interesado en la temática 

Objetivos:

Compartir experiencias de investigaciones interdisciplinarias que aportan a la comprensión de la complejidad del análisis de los alimentos, que desde una visión paleobotánica y mediante la aplicación de la micrografía, permiten definir historia y, por ende,
futuro.